ксения хохлова

Корпусные пирожные. 4 поток. ks_candymo. Ксения Хохлова. Уже совсем, совсем скоро! Курс с обновленной рецептурой корпусных пирожных фруктов + 4 новых совершенно суперовских рецептов новых фруктов! Новые.. техника, текстуры. Рецептуры изменены и улучшены и теперь просто не имеют равных...

[Ксения Хохлова] [ks_candymom] Ice Cream. Скульптурированное мороженое в виде фруктов (2023) Сливочное домашнее мороженое в виде фруктов, которое можно готовить без мороженницы и которое можно хранить в морозильной камере в полностью оформленном виде. Переносит перевозку в течении 1 часа без...

Видеоурок «Snickers 2.0» [ks_candymom] [Ксения Хохлова] Новый, модернизированный рецепт самого популярного торта по мотивам любимого шоколадного батончика. 90 минут видео с этапами приготовления пошаговая технологическая карта PDF с расчетом себестоимости Доступ бессрочный. ДОСТУП К...

Комплект сборников «Идеальные разрезы» и «Конструктор» [ks_candymom] [Ксения Хохлова] 23 технологических карты бисквитных тортов^ "Идеальные разрезы": "Больше, чем Ферреро" - хит! "Малиновый-малиновый" - хит! "Абрикосовый пирог" "Шоколадный торт с инжиром и кленовым муссом" "Max Fun"...

Ice Cream [Ксения Хохлова] В программе: -Абрикос-вареная сгущёнка -Апельсин-апероль -Клубника-ваниль с корпусом из фруктового кули Помимо 3х подробнейших видеоуроков, в мини курсе будет урок по глазури, которая достойна отдельного внимания...

Сборник «Чизкейки» [ks_candymom] [Ксения Хохлова] 11 пошаговых рецептов необычных чизкейков: "Рафаэлло" с домашними конфетами хит! "Клубнично-ванильный" "Ферреро" - хит! "Нутелла-мята" "Фисташковый" с франжипаном и малиновым ганашом - хит! "Тыквенный" с соленым крекером и арахисовым кремом...

Мини курс по тартам [ks_candymom] [Ксения Хохлова] Весенний мини-курс по тартам: Тарт «Рафаэлло» или кокос - миндаль Нежнейший крем со вкусом кокосового мороженого, воздушный кокосовый ганаш и хрустящий карамелизированный миндаль. Вкус для самых романтичных) ⠀ Тарт «Карамель - фундук». Тягучая...

[Ксения Хохлова] [@ks_candymom] Лимитированный рождественский экстерн-курс по созданию набора пирожных (2022) Лимитированный рождественский экстерн-курс по созданию набора корпусных пирожных - 4 видеоурока и 4 безумных десерта: груша (покрытие зеркальной глазурью), мандарин (покрытие...