пракукинг

Кулинарный клуб "Готовим правильно" июнь-июль -август 2023 [Пракукинг] Июнь Нежный скрамбл с лососем и овощами Панцанелла с огурцами и фетой Запечённые кабачки, которые вас поразят Салат «Ташкент» Курица в быстром маринаде с лимонным соком, чесноком и имбирем Жареная белая рыба в марокканском...

Кулинарный клуб Пракукинг июнь-июль -август [Пракукинг] Июнь Нежный скрамбл с лососем и овощами Панцанелла с огурцами и фетой Запечённые кабачки, которые вас поразят Салат «Ташкент» Курица в быстром маринаде с лимонным соком, чесноком и имбирем Жареная белая рыба в марокканском стиле с...

КНИГА РЕЦЕПТОВ I Эта книга – наш первый сборник рецептов и заодно бестселлер. В один прекрасный день, услышав очередной крик о помощи («Где тут у вас был рецепт супа/индейки/пахлавы с медом/пастернаком/сальсой из такого… такого странного чего-то?!»), мы решили: все. Пора браться за дело. И мы...

Кулинарный клуб "Готовим правильно" Май [Пракукинг] Набор весенних брускетт с сезонными топингами Салат-гриль из остатков приготовленных на гриле мяса или курицы и овощей с медово-горчичной заправкой Зелёные щи суп из весенней зелени: щавеля, шпината, мангольда Фриттата со спаржей или цукини...

Кулинарный клуб “Готовим ПРАвильно” — Апрель [Пракукинг] Весенний оливье со свежим зелёным горошком, свежими огурцами и лососем или креветками Рулет из омлета с цукини с начинкой из сливочного сыра, чеснока и вяленых томатов Чечевичный суп в турецком стиле — вегетарианский, с ароматными...

[Пракукинг] Мини-конспект "Овощи детям" (2023) Овощи - детям: суперновинка от ПРАкукинга, о которой вы так просили Тема овощей захлестнула меня не на шутку. Конечно, с овощами можно уйти в творческие дебри, ведь материал для творчества богатый и крутой! Но я всегда помню, что ПРАкукинг - для...

Название: Кулинарный клуб "Готовим правильно". Февраль (2023) Автор: Пракукинг Февраль: 1. Карпаччо из говядины + бонус: рулетики из карпаччо с рукколой — классическая итальянская холодная закуска из сырой говядины с пикантными дополнениями плюс новый и более удобный способ её подачи. 2...

Практика Овощи [Пракукинг] Новый конспект школы, рецепты в разработке. Теоретическая часть Мотивация есть овощи и организация процесса Про текстуру овощей и как работать с разными, зная особенности. Зима, Весна, Лето, Осень – описание основных овощей,тут же базовые техники приготовления...

Кулинарный клуб "Готовим правильно" Март [Пракукинг] Программа клуба на март: Мухамарра из свёклы — необычная вариация пикантной холодной закуски в турецком стиле. Поке — трендовое блюдо, красочное сочетание рыбы, соуса, риса и разноцветных овощей. Суп-пюре из лука-порея — нежный вкус...

Правильный бутерброд [Pracooking] [Пракукинг] Теоретическая часть — как приготовить идеальный бутерброд из чего угодно. Рецепты Сэндвич с остатками запечённого чего угодно Клаб-сэндвич Панини с ветчиной Круассан со слабосолёной рыбой и скрэмблом Сэндвич-ролл «Цезарь» Бутерброд с маринованным...

[Пракукинг] Конспект "Праздничное мясо и ко" (2022) Мы объявим продажу нового новогоднего (праздничного) конспекта "ПРАвильное Мясо и Ко". Это фантастический набор с веллингтоном, поркеттой и короной из баранины. Плюс шикарные гарниры и великолепный десерт. Всё максимально детально. К каждому...

Кулинарный клуб "Готовим правильно" Январь [Пракукинг] 1. Тартар из лосося — лёгкая холодная закуска в виде кусочков свежего лосося, маринованного в азиатском стиле, с манго. 2. Салат из капусты с «секретным ингредиентом». 3. Китайский тёплый салат с языком. 4. Роскошный сэндвич с остатками...

ПРАвильный фуршет[Pracooking] [Пракукинг] Фуршет – это всегда про легкость, яркость, разнообразие. Но не такое разнообразие, чтобы неделю убиваться и прямо перед праздником наконец убиться – мы в ПРАкукинге считаем, что готовить надо а) правильно, б) в кайф. Особенно в праздник. И наш...

ПРАвильная Корона из баранины [Pracooking] [Пракукинг] Корона из баранины на подушке из корнеплодов с чесноком и розмарином Салат из разноцветных помидоров и острого перца с бальзамическим соусом и гранатом Пепероната Брюссельская капуста или зеленая фасоль с бальзамическим кремом, пармезаном...

[Пракукинг] Кулинарный клуб "Готовим правильно" Декабрь (2022) Готовим к новогоднему столу: 1. Заливное из красной рыбы с печёным перцем Современный оригинальный вариант рыбного заливного. Это СОВСЕМ не про «Какая гадость эта ваша заливная рыба»! 2. Террин из свёклы со сливочным сыром и...

Кулинарный клуб "Готовим правильно" Ноябрь [Пракукинг] ГОТОВИТЬ — ЭТО ПРИВЫЧКА И НЕОБХОДИМОСТЬ. ГОТОВИТЬ ХОРОШО — ЭТО НАВЫК. Чтобы были и привычка, и навык, нужны мотивация, знания, которые помогут вдохновиться, и коуч, который будет вдохновлять и направлять. Кулинария как карта. Чтобы...

[Пракукинг] Кулинарный клуб "Готовим правильно" Август (2022) Готовим ПРАвильно Кулинарный клуб PRAcooking ГОТОВИТЬ — ЭТО ПРИВЫЧКА И НЕОБХОДИМОСТЬ. ГОТОВИТЬ ХОРОШО — ЭТО НАВЫК. Чтобы были и привычка, и навык, нужны мотивация, знания, которые помогут вдохновиться, и коуч, который будет...

[Пракукинг] Кулинарный клуб "Готовим правильно". Июль (2022) ЭТО МЕСТО, ГДЕ БУДУТ КАРТЫ, С КОТОРЫМИ МОЖНО ПОПАСТЬ ИЗ ТОЧКИ А В ТОЧКУ Б. Место, где вы постепенно нарисуете целый атлас. Место, где вашим коучем выступит прекрасный кулинар Ольга Шенкерман, которая умеет построить ваш кулинарный...

[Пракукинг] Правильная Азия (2021) Все-таки, мы решили сделать один конспект по азиатской кухне. Вряд-ли мы сделаем отдельно Корею, но в корейской кухне есть настоящие жемчужины, которые необходимо освоить. Мы долго мучались выбирая самое-самое. Процесс был почти невыносим. Я обожаю азиатскую...

Название: Простые рецепты из простых ингредиентов (2022) Автор: Пракукинг Завтраки Несладкая овсянка с яйцом пашот и жареным беконом Английские маффины Яичница с овощами Закуски Оливье с авокадо и лососем Салат с печенью трески и перепелиными яйцами Греческий пирог со шпинатом и фетой Решти...