Скачать [Кондитерка] Ягодный тарт. Тех карта [Ильназ Искаков]

Статус
В этой теме нельзя размещать новые ответы.

Elliot

Администратор
Регистрация
3 Дек 2014
Сообщения
124.708
Реакции
189.083
[Кондитерка] Ягодный тарт. Тех карта
Ильназ Искаков


https://skladchik.org/attachments/snimok-ehkrana-2023-06-16-v-15-29-20-1-png.926216/

Вы получите технологическую карту с подробным описанием технологии приготовления Ягодного тарта

Ягодный тарт:
  • Песочное тесто;
  • Запечённый миндальный крем;
  • Глянцевое покрытие для тартов;
  • Кремю из лесных ягод;
  • Ягодный гель;
  • Ягодный мусс;
  • Черничная глазурь;
  • Взбитый ванильный ганаш;
  • Велюр.



- ПРОДАЖНИК

ДОСТУП К СКЛАДЧИНАМ

 
Статус
В этой теме нельзя размещать новые ответы.