Меренговые торты [Pastry-school] [Елена Крохмаль]

[Elliot]

Складчина: Меренговые торты [Pastry-school] [Елена Крохмаль]









Самые воздушные, самые нежные и самые эффектные

Представьте: вы достаете из духовки хрустящий меренговый корж, собираете торт всего за 40 минут и подаете десерт, который выглядит как из дорогой кондитерской
И всё это — из самых простых продуктов, без сложного инвентаря и без нервов.

Это коллекция из 10 вкуснейших рецептов, которые готовятся быстрее классического бисквитного торта, а впечатление производят в разы сильнее!

Что вас ждет на курсе

Подробный видеоурок — от первого белка до готового торта
Пошаговая технология без недосказанностей
10 безупречных вкусов — от классики до праздничных хитов
Книга рецептов с точными пропорциями
Чему вы научитесь?

Правильно взбивать белки для стабильной меренги
Готовить меренгу на живом белке и на альбумине
Делать коржи без трещин и оседания
Готовить 10 видов кремов, конфи и ганашей
Быстро и красиво собирать торты
Стабилизировать и правильно хранить десерты
Книга рецептов десертов

Удобное, подробное, пошаговое описание процесса приготовления каждого десерта, которые мы делаем на курсе

Меренговый торт «МАЛИНОВАЯ ВАНИЛЬ»
Меренговый торт «ПИВО – АРАХИС»
Меренговый торт «ДВОЙНАЯ КАРАМЕЛЬ»
Меренговый торт «ОРЕО»
Меренговый торт «ЧЕРНИКА – ЛИМОН»
Меренговый торт «ЧЕРНЫЙ ЛЕС»
Меренговый торт «РАФАЭЛЛО»
Меренговый торт «КЛУБНИЧНАЯ НЕЖНОСТЬ»
Меренговый торт «ТИРАМИСУ»
Меренговый торт «МАНДАРИНОВЫЙ РАЙ»
Мини-курс включает в себя подробный видеоурок по приготовлению, сборке и украшению тортов (на примере начинки “Малиновая ваниль”), объясняющий всю технологию и принципы приготовления меренговых тортов, а также подробные пошаговые ПДФ-рецепты с описанием приготовления 10 вариантов начинок этого вкуснейшего десерта.

В результате Вы научитесь готовить потрясающе вкусные и легкие торты, которые навсегда завоюют Ваше сердце.

Цена 2990 руб. Актуальна до 12 марта




СКАЧАТЬ

Что бы скачивать сливы курсов и складчины вы должны зарегистрироваться