Тигренок (2025) [Glavgnom] [Елена Елькина-Ковалева]

[Elliot]

Складчина: Тигренок (2025) [Glavgnom] [Елена Елькина-Ковалева]



Этот урок изменит ваше представление о росписи на тортах!

Если вы думаете, что ганаш сложно и долго выравнивать, нужно делать толстый слой для покрытия, ганаш всегда трескается, покрытие для росписи вкусным не бывает, рисовать на тортах могут только люди с художественным образованием, на ганаше невозможно рисовать сложные рисунки и из пластичного шоколада трудно лепить…

Значит, пришло время зачеркнуть все эти устаревшие убеждения и открыть новые!

После урока вы не только перестанете считать ганаш сложным покрытием для работы, но и полюбите роспись на тортах, забыв, что прежде боялись даже попробовать.

Программа:

Сборка высокого торта «Фисташка-ананас-малина»
Укрепление торта от трещин
Несложное выравнивание торта ганашом
Подготовка покрытия к росписи
Лепка объемных деталей из пластичного шоколада в технике барельеф
Роспись на ганаше в авторской технике
Техника соединения объемных деталей с рисунком
Работа с вафельной бумагой
Техкарта по всем рецептам
В урок, конечно же, включены рецепты ганаша, пластичного шоколада, начинки торта.

Цена 5900 руб.




СКАЧАТЬ

Что бы скачивать сливы курсов и складчины вы должны зарегистрироваться