Торт Твикс (2025) [Оксана Волкова]

[Elliot]

Складчина: Торт Твикс (2025) [Оксана Волкова]







Подробное описание этапов приготовления торта со сроками хранения каждой составляющей, нюансов выпечки, сборки и правильной стабилизации.

Благодаря техкарте вы научитесь готовить:

Тоненькие мягкие песочные коржи
Сливочную карамель без приторной сладости
Ганаш на основе темного и молочного шоколада
Шоколадный крем-чиз на молочном шоколаде с пропорциями для начинки и покрытия торта
Бонусы:

Рабочая таблица себестоимости
Рецептура стабильного крема для покрытия, чиз на масле
Доступ к техкарте: бессрочный

Цена 1500 руб.




СКАЧАТЬ

Что бы скачивать сливы курсов и складчины вы должны зарегистрироваться